כמה ואיך
כמה עלים מאודים, קצוצים, מדי פעם.
למה בזהירות
חומצה אוקסלית. בכמות קטנה הגוף מתמודד, בכמות יומית היא מתחרה בסידן ומצטברת בכליות.
מה קורה אם אכל יותר מדי
שלשול, ולאורך זמן חולשת שרירים ובעיות כליה.
מה עושים
ירוקים עם פחות אוקסלטים: פטרוזיליה, סלרי, כוסברה. שלושתם במתכונים שלנו.
לא בטוחים לגבי משהו אחר? כל התשובות במקום אחד, ואם זה לא שם, שואלים את דוד.