מה במאמר
יש בגוף חומר שאחראי על תחושת רוגע ועל מצב הרוח. קוראים לו סרוטונין.
ההנחה הטבעית היא שהוא מיוצר במוח.
בפועל, כ-90 אחוז ממנו מיוצרים במעי.
כאן הבננה נכנסת לתמונה.
אוכל לחיידקים הטובים
במעי חיה אוכלוסייה שלמה של חיידקים, שנקראת מיקרוביום. גם היא צריכה לאכול. סיבים שהגוף לא מעכל בעצמו אבל החיידקים כן, נקראים סיבים פרהביוטיים. בבננה יש שניים מהם.
הראשון הוא סיב מסיס בשם פקטין. הוא מותסס במעי הגס, ובתהליך נוצרות חומצות שומן קצרות שרשרת, הדלק שממנו ניזונים תאי רירית המעי.
השני הוא עמילן ששורד את העיכול ומגיע שלם אל החיידקים, ולכן נקרא עמילן עמיד. הוא מקדם גדילה של חיידקים מועילים כמו לקטובצילוס וביפידובקטריום.
מיקרוביום מגוון ומאוזן תורם לחסינות, לעיכול תקין ולהפחתת דלקות בגוף, גם בכלבים וגם בחתולים.
ירוקה מול בשלה
רמת הבשלות משנה את ההרכב. בננה ירוקה מכילה יותר עמילן עמיד, שטוב למיקרוביום אבל קשה יותר לעיכול. בננה בשלה מכילה יותר סוכרים מהירים ופקטין מסיס.
לכלבים ולחתולים, בננה בשלה-בינונית נותנת את האיזון בין קלות העיכול לערך הפרהביוטי.
הבשלות היא לא עניין של טעם. היא עניין של הרכב.
המינרל שמחזיק את הקצב
כדי שתאי לב ושריר יעבירו אותות חשמליים, הם צריכים מינרלים נושאי מטען. למינרלים האלה קוראים אלקטרוליטים, והעיקרי שבהם בתוך התאים הוא האשלגן.
מחסור באשלגן, מצב שנקרא היפוקלמיה, מתבטא בחולשת שרירים, בהפרעות בקצב הלב ובחוסר תיאום בתנועה.
בננה מכילה אשלגן בריכוז גבוה יחסית למשקלה, ולכן היא אחד המקורות הנגישים לאשלגן מפירות. אצל חיות פעילות, תחלופת האשלגן חשובה לשמירה על הביצועים.
חומר הגלם של הרוגע
סרוטונין עצמו לא מגיע מהאוכל. מה שמגיע מהאוכל הוא חומר הגלם שלו: חומצת אמינו חיונית בשם טריפטופן, שממנה הגוף מייצר את הסרוטונין. בננה מכילה אותה.
הסרוטונין שמיוצר במעי משפיע על מצב הרוח, על תנועתיות המעי ועל תחושת הרוגע. לקשר הזה בין המעיים למוח קוראים ציר המעי-מוח.
לכלבים חרדתיים ולחתולים עצבניים, תמיכה בציר הזה דרך התזונה עשויה לתרום לאיזון עדין, לצד שינויים סביבתיים והתנהגותיים. לא במקומם.
מה אומרת הרפואה הווטרינרית
לפי NRC (2021), כלבים צריכים גרם אחד של אשלגן לכל קילוגרם מזון. בננה תורמת לדרישה הזאת, אבל היא מגיעה גם עם סוכרים. לכלבים עם סוכרת, השמנה או רגישות לסוכר, נכון להגביל את הכמות ולהתייעץ עם רופא וטרינר.
לגבי טריפטופן, NRC מציין צורך של 1.58 גרם לקילוגרם מזון אצל כלבים. בננה תורמת בצורה מתונה.
את עיקר הטריפטופן נותן חלבון שלם מן החי. הבננה מוסיפה, לא מחליפה.
ומה עם חתולים
חתול הוא טורף מחייב. התפריט שלו בנוי על חלבון מן החי, ופירות וירקות הם חלק קטן ותומך בלבד.
בכמות הקטנה הזאת, בננה עדיין מביאה את שלה: סיבים פרהביוטיים לחיידקי המעי ואשלגן ללב ולשרירים, בלי לפגוע באיזון המנה.
השורה התחתונה
בננה בקערה היא לא רק פינוק מתוק. היא סיבים לחיידקי המעי, אשלגן לשריר הלב וטריפטופן למצב הרוח.
המתיקות היא רק האריזה.
מקור: NRC (2021) - Nutrient Requirements of Dogs and Cats
איפה זה אצלנו. יש בננה ב-38 מתכונים שלנו: המנות הקפואות והסדרה ללא הקפאה.