ריאות בקר לכלבים וחתולים - חלבון רזה וקולגן

יש חלבון שבונה את השריר, ויש חלבון שנותן לרקמות את היכולת להתמתח ולחזור למקום.

את השני קשה למצוא בבשר.

ריאות בקר נכנסות למתכון בדיוק בגלל זה: הן חלבון רזה מאוד שמביא איתו שני חלבונים שבשר שריר כמעט לא מכיל.

מה ריאות בקר נותנות

רקמות מסוימות בגוף צריכות להתמתח ולחזור למקום שוב ושוב, כמו העור והעורקים. לחלבון שנותן להן את הגמישות הזאת קוראים אלסטין. הוא נמצא בעיקר בריאות ובעורקים, וכמעט לא בבשר שריר.

עם הגיל, רמות האלסטין בגוף יורדות, ומזון שמכיל אותו תומך בגמישות הרקמות. לצדו מגיע הקולגן, חלבון שבונה את רקמת החיבור של המפרקים, הגידים והרצועות. שניהם יחד נותנים תמיכה ברקמת חיבור שבשר שריר לבדו לא מספק.

בנוסף, בריאות יש ריבופלבין, ויטמין מקבוצת B שעוזר לתאים לייצר אנרגיה, ו-B12 שתומך בעצבים ובייצור תאי דם אדומים.

הרבה נפח, מעט קלוריות

ריאות בקר הן מהאיברים הדלים בקלוריות ביחס לנפח. ב-100 גרם יש כ-17 גרם חלבון ורק כ-2.5 גרם שומן.

הרבה מנה. מעט עומס.

זה הופך אותן למתאימות לכלבים בדיאטה או עם נטייה לעודף משקל, כי הנפח תורם לתחושת שובע בלי להעמיס קלוריות. המרקם השונה שלהן מזמין לעיסה, שעובדת טוב לשיניים ולחניכיים.

מה אומרת הרפואה הווטרינרית

ריאות בקר מוכרות כמזון בטוח לכלבים, ונכללות בהנחיות BARF כחלק ממגוון האיברים שמרכיבים תפריט טבעי מאוזן. הן האיבר שמספק רקמת חיבור עשירה בקולגן.

אז בריא לתת לכלב או לחתול ריאות בקר?

כן. ריאות בקר לא נשמעות כמו משהו שרוצים בקערה - השם לא עוזר להן. ההרכב דווקא כן.

תזונה טבעית מנסה לדמות את מה שכלב או חתול היו אוכלים בטבע, ושם אף אחד לא אוכל רק פילה. בתוך התפריט הזה יש לריאות תפקיד ברור: הרבה חלבון, מעט שומן, ורקמת חיבור שבשר שריר לא נותן.

מבחוץ, עוד איבר עם שם מוזר.

בפנים, קולגן ואלסטין בלי עומס מיותר.

השורה התחתונה

בשר שריר נותן חלבון לשריר. ריאות בקר נותנות אלסטין וקולגן לרקמות שצריכות להתמתח, עם שומן נמוך מאוד.

השריר נותן מסה. הריאות נותנות גמישות.

איפה זה אצלנו. יש ריאות בקר במארז 6 ק"ג הודו +קירשה בקר ירקות 500 גרם, במארז 6 ק"ג בקר טחון 500 גרם ובעוד 2 מתכונים — כל מתכוני הבקר.